SOAR DE CELERIE

Sucul numărul 1: - 05 litri pe zi de țeline.

Sucul numărul 2: telina - 210 g; salată verde - 150 g;

sorrel 120 g, total - 480 g. Sucul # 3: morcovi -210 g; telina -120 g;

patrunjel - 60 g, total - 390 g. Sucul numărul 4: morcovi - 260 g; telina - 150 g, pătrunjel - 60 g, total - 470 g - cu neurastenie, nevralgie, nevroză, nevrită.

Cea mai valoroasă proprietate a țelinei prime este aceea că conține un procent extrem de ridicat de sodiu activ, biologic activ. Una dintre proprietățile chimice ale sodiului este menținerea calciului într-o stare dizolvată. După cum știm acum, acesta este exact ceea ce se întâmplă în corpul uman.

Țelina brută conține de 4 ori mai mult sodiu organic decât calciu. Acest fapt îl face unul dintre cele mai utile sucuri pentru persoanele care consumă zahăruri concentrate și amidonuri mai mult sau mai puțin în mod constant, pe tot parcursul vieții.

Orice produs alimentar din făină face parte din clasa de amidon concentrat. Zahărul care a fost supus procesării industriale, precum și orice alimente care conțin zahăr, aparține clasei de carbohidrați concentrați. Experiența a învățat că astfel de alimente este distructivă pentru organism.

Carbohidrații concentrați sunt, fără îndoială, printre produsele alimentare cele mai distructive ale societății noastre "civilizate".

În primul rând, calciul este unul din elementele cele mai necesare în dieta noastră, dar trebuie să fie activ din punct de vedere biologic - organic. Atunci când se prepară orice produs alimentar cu calciu, calciul se transformă automat în 12

anorganic și, ca atare, este insolubil în apă și nu poate servi drept hrană pentru celulele care au nevoie de ele pentru recuperarea lor. În plus, enzimele distruse la o temperatură de + 54 ° C transformă acești atomi în substanțe moarte. Ca rezultat, această hrană înfundă organele, provocând boli, cum ar fi artrita, diabetul, leziunile cardiace coronariene, vene varicoase, hemoroizi, calculi biliari, pietre la rinichi etc.

În al doilea rând, aceste acumulări (depozite) de calciu anorganic cresc în timp. Cu toate acestea, în prezența sodiului biologic activ și cu ajutorul altor elemente și procese, aceste depozite pot fi îndepărtate din organism.

Sodiul joacă un rol foarte important în procesele fiziologice. Unul dintre aceste procese cele mai importante este diluarea sângelui și a limfei, ceea ce le conferă prea multă condensare. Cu toate acestea, în această privință, este valoroasă doar o carne organică, derivată din legume proaspete și unele fructe.

Sodiul este unul dintre elementele importante pentru îndepărtarea dioxidului de carbon din organism. Lipsa de sodiu organică în organism cauzează afecțiuni bronșice și pulmonare, care sunt exacerbate de prezența fumului de tutun în plămâni. Lipsa cantităților suficiente de sodiu organic este un concomitent de îmbătrânire prematură, în special a femeilor.

Amestecul de suc de țelină cu alte sucuri este foarte util și oferă un rezultat aproape fenomenal pentru beriberi și alte cazuri de afecțiune.

Țelina este foarte bogată în magneziu și fier, dar această combinație este foarte valoroasă ca o hrană pentru celulele sanguine.